woensdag 31 juli 2013

Rare Katten

Op een forum waar ik altijd kom hebben ze het rare katten topic geopend. En omdat ik dit zo leuk vind, wilde ik ook een paar foto's met jullie delen van mijn katten. Soms doen ze hele gekke of grappige dingen en vaak ben ik te laat met het maken van een foto, zo ging Nevada laatst op der rug liggend onder de bank door kruipen, maar toen ik net mijn telefoon had gepakt kwam ze er alweer onder vandaan. Ze doen altijd van die gekke dingen, gaan overal in en onder liggen en dat is wat katten zo leuk maakt. Gelukkig heb ik wel een paar grappig  van mijn (te) gekke katten. Maken jullie ook altijd zoveel foto's van jullie huisdieren?















donderdag 25 juli 2013

Work in progress

Gisteren en vandaag ben ik bezig geweest met het maken van gingerbread huisjes. Gisteren ben ik vooral bezig geweest met het maken van de canes, de icing en de kale huisjes. Ik heb er nu twee helemaal af en nog 4 te gaan die ik moet versieren. Ik weet dat het nog lang geen kerst is, maar toch ben ik al begonnen met het maken van kerstdingetjes. Ik zit er namelijk over te denken om met kerst eens op een markt te gaan staan. En daarvoor wil ik wel genoeg spulletjes hebben om mee te nemen. Ik ben trouwens ook wel echt gek op de winter. De zomer vind ik op zich wel fijn, maar ik kijk er toch al naar uit om lekker dik ingepakt, op mijn uggs door de sneeuw te banjeren. En dan vooral kerst met al die lichtjes en gezelligheid. Ik hou ervan!





maandag 22 juli 2013

Mokkataart

Afgelopen zaterdag was mijn vriend jarig en ik vind het altijd heel leuk om een mooie taart te maken als iemand jarig is. Ik maakte altijd taarten met marsepein er omheen, maar deze was ik een beetje zat aan het worden. Mijn vriend zei dat hij mokkataart altijd erg lekker vind dus heb ik mij eraan gewaagd om deze te maken. Op internet vond ik dit geweldige recept inclusief filmpje. En daar ben ik mee aan de slag gegaan. Omdat ik zelf allergisch voor lactose ben maak ik altijd koekjes en taarten zelf en de mokkataart die ik heb gemaakt is dan ook geheel lactose vrij. De melk heb ik vervangen door lactose vrije melk van Campina en de boter door plantaardige Wajang boter. Helaas was het erg warm en hebben wij geen patisserie keuken, waardoor de rolletjes chocola bij het aanraken al begonnen te smelten. Deze heb ik er maar heel snel in gestoken, wat de taart een beetje rommelig maakt. Maar toch is hij ontzettend goed gelukt en de mokka was een echte créme geworden. Het recept is dus zeker voor herhaling vatbaar en zit er ook over te denken om alleen de bakkersroom nog eens te maken voor lactose vrije pudding broodjes :)


dinsdag 9 juli 2013

Markt op de Keukenhof

Ik heb nog maar net vakantie en ben nu alweer super druk bezig met de voorbereidingen voor morgen. Dan sta ik namelijk op de Keukenhof in Lisse op de zomermarkt. Ik moet nog een aantal dingetjes maken, prijzen en alles netjes inpakken. Het is de eerste keer dat deze markt daar wordt gehouden dus ik ben erg benieuwd of het druk gaat worden! Verder heb ik weer veel plannen voor mijn webshop en nu ik 5 weken vakantie heb, heb ik (hopelijk) genoeg tijd om alles uit te voeren. Maar eerst morgen weer gezellig een marktje doen! Dus als je in de buurt woont van Lisse en je hebt voor morgen nog niks te doen, kom dan gezellig langs!